Il prezzemolo riccio è una varietà di prezzemolo con foglie più frastagliate e arricciate rispetto alla varietà piatta. Ha un aroma simile al prezzemolo comune ma con una leggera dolcezza aggiuntiva. Le foglie di prezzemolo riccio sono utilizzate come guarnizione decorativa e per insaporire piatti di carne, pesce, salse e zuppe.
