Il chili rosso è una varietà di peperoncino piccante conosciuta per il suo colore rosso intenso e il suo sapore pungente. Ha una forma conica appuntita tra i 3 e gli 8 cm. Il livello medio di piccantezza è di 200.000 sulla scala di Scoville. Viene utilizzato per aggiungere calore e vivacità ai piatti.
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Fondata nel 1969 a Montecchio Emilia, Magnani è oggi leader nel confezionamento e commercializzazione di erbe aromatiche e piccanti, distinguendosi per la cura e la qualità dei propri prodotti.