Il rosmarino è un arbusto sempreverde con foglie aghiformi e piccoli fiori blu-violetto. Ha un aroma intenso e un sapore leggermente pungente, con note di pino e agrumi. Le foglie di rosmarino sono utilizzate per insaporire carne, pesce, patate, pane e condimenti. Utilizzato come olio essenziale, il rosmarino migliora le funzionalità cerebrali, riduce i dolori articolari, favorisce la digestione, riduce lo stress e ha proprietà antiossidanti e antitumorali.
